Стандартный комплект встраиваемой техники состоит из варочной поверхности и духового шкафа. Такие комплекты могут быть зависимыми (когда духовой шкаф устанавливается непосредственно под варочной

духовой шкаф bekoВстраиваемая бытовая техника — практичная альтернатива традиционной отдельно стоящей кухонной плите. Стандартный комплект встраиваемой техники состоит из варочной поверхности и духового шкафа. Такие комплекты могут быть зависимыми (когда духовой шкаф устанавливается непосредственно под варочной поверхностью и имеет общее управление с ней) или независимыми (автономными). Если речь идет об автономном комплекте, духовой шкаф можно установить в любой точке кухни, не привязываясь к варочной поверхности, что обеспечивает большую свободу планировки и зонирования пространства.

Встраиваемая бытовая техникаКроме того, независимые электрические духовые шкафы можно устанавливать на уровне груди, что обеспечивает дополнительное удобство в процессе эксплуатации: чтобы поставить блюдо в шкаф или извлечь готовую еду, не приходится наклоняться. В остальном же независимые и автономные шкафы схожи, поскольку обладают во многом аналогичным функционалом. Стоимость шкафа зависит не только от «раскрученности» торговой марки, но и от набора опций, которыми производитель снабдил ту или иную модель.

Условно все электрошкафы можно разделить на статические и многофункциональные. Статические духовки стоят на порядок дешевле, чем их многофункциональные аналоги, но и вариантов их использования у кулинара куда меньше: как правило, модели такого типа оснащаются двумя нагревательными элементами (верхним и нижним), а иногда еще и вращающимся грилем. Многофункциональные шкафы могут больше благодаря режиму конвекции, при котором горячий воздух с помощью вентилятора равномерно распределяется по всему объему духовки. В результате блюда идеально пропекаются, а это означает, что о сырых внутри и пригоревших снаружи пирогах или запеканках можно забыть. 

Именно по принципу конвекции функционируют многие популярные модели электрошкафов — например, духовой шкаф BEKO OIM или Gorenje BO9950AB. А еще современные многофункциональные духовые шкафы нередко радуют потребителей наличием целого ряда удобных опций — например, режимов, адаптированных под отдельные задачи или приготовление конкретного вида блюд («Пицца», «Разморозка», «Выпечка» и т. д.). Многофункциональные духовые электрошкафы также оснащаются грилем, работающим в нескольких режимах на выбор.

Полезное дополнение из числа добавочных опций — таймер: его наличие помогает точно контролировать процесс термической обработки. Как только блюдо достигнет нужной кондиции и заранее заданное время готовки истечет, «умная» техника автоматически отключит нагревательные элементы либо подаст соответствующий звуковой сигнал. Теперь стоять с часами рядом с плитой, ожидая готовности блюда, вовсе не обязательно!

Важная характеристика любой духовки — ее объем: современные модели могут быть как компактными, так и весьма вместительными. Например, духовой шкаф Pyramida F40TIX имеет стандартный объем в 56л, в то время как его более просторные собратья — Pyramida F120 и BEKO OIM – рассчитаны уже на 67л и 65л соответственно. Объем духового шкафа, как и тип индикации, каждый покупатель выбирает в соответствии с собственными запросами и предполагаемыми условиями эксплуатации техники.

Если вы не любите тратить драгоценное время на чистку духовки, стоит предпочесть модель с каталитической, пиролизной или паровой очисткой: такие духовые шкафы практически не встречаются в недорогом сегменте, но их цена оправдана. В то время как недорогие модели нуждаются в более тщательном уходе и регулярной чистке специальными моющими средствами, более дорогостоящие духовые шкафы, оснащенные системой автоматической очистки, не доставляют своим владельцам никаких неудобств.