Вкус, аромат и оригинальность любого блюда зависят не только от старательности и умений хозяйки, но и от посуды, в которой эта еда готовится. Поэтому ваши сковородки и кастрюли должны быть только высокого качества. Сейчас для их покупки даже не обязательно выходить из дому. Стоит только зайти в интернет-магазин посуды http://www.posuda.ru/, и взгляду открывается огромный ассортимент разнообразной кухонной утвари. Но вам нужны самые лучшие материалы. Чтобы не запутаться и сделать правильный выбор, узнайте о них побольше.
Типы посуды
- Алюминиевая. Легкая, долговечная, недорогая. В такой пища готовится очень быстро, так как данный металл обладает высокой теплопроводностью. Отлично отмывается, а еда в ней почти не пригорает. Варите в этой посуде каши, овощи, кипятите молоко (не забыв предварительно ополоснуть водой, чтобы оно не “убежало”). Но не трите железной щеткой поверхность, так вы рискуете повредить покрытие.
- Стеклянная. Самый современный вид, набирающий все большую популярность. Делается из огнеупорного материала, который долго сохраняет пищу горячей и замечательно моется. Удобна для использования в микроволновой печи. Выглядит очень эстетично, в такой можно даже подавать блюда на стол.
- С тефлоновым покрытием. Особенность, за которую этот вид посуды любят многие хозяйки, – возможность не использовать масло, пища не пригорит. Идеальна для жарки и тушения. Еду перемешивать нужно специальными лопаточками: деревянными или тефлоновыми.
- Чугунная. Главный плюс – прочность. Если вы решите приготовить плов, стоит взять именно такую. Тепло распределяет равномерно, хоть и нагревается она довольно медленно. Но не ставьте ее в сушилку мокрой, обязательно вытирайте полотенцем, так как чугун склонен к образованию ржавчины.
- Из нержавеющей стали. Очень красивая, блестящая, стильная. Универсальна в использовании – готовьте в ней все, что угодно. Результат всегда будет великолепным. Срок службы практически неограничен.
С качественной и удобной посудой любая готовка превращается в удовольствие, а блюда – в аппетитные произведения искусства. Творите с радостью!